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創業は1957年。
いきや食品創業から60年以上が経ちました。
もともとは街の小さなお肉屋さん。
生前父は上等な肉の切れ端が集まると、
決まって嬉しそうに
ハンバーグを作り始めました。
店頭にハンバーグが並ぶと、
毎回完売の大人気ハンバーグ 。
「やっぱりお父さんのハンバーグが
世界で一番美おいしか!」
私も大好きなハンバーグでした。
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代々頑張ってきた父が数年前に癌で他界。
正直不安な経営の中、救ってくれたのが
亡き父が残してくれた
このハンバーグのレシピでした。
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父が亡くなってしばらくして、
唐津市からふるさと納税登録の
お話を頂きました。
不安や迷いはありましたが、
幼いころから食いしん坊だった私が
「世界で一番美味しい」と思う父のハンバーグを
たくさんの方々に食べて頂きたい、
そんな思いを込めて
「唐津バーグ」の出品にふみきりました。
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するとありがたいことに、全国から
「おいしかったよ」のお声とご注文。
当時は母と、パートさんの3人だけで
夜中まで作り続けました。
日に日に口コミが広がり、作りきれない数の
ご注文をいただくようになり、
ママ友や知人の力を借りながら
無心にお届けするうちに、
ご注文は増え続けました。
気がつけば、ありがたいことに
「ふるさと納税1位を獲得」。
今では新工場を設立し、より多くのお客様に
「唐津バーグ」をお届けできる様になりました。
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これからも父のレシピを宝に、
誠実に味を守り、想いをのせて。
お客様に『世界で一番おいしかハンバーグ』
「唐津バーグ」をお届けしてまいります。
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代表取締役社長 井上 真維